Măng rừng Tây Bắc
₫30.00 ₫25.00
Măng rừng đặc sản Mộc Châu vô cùng thơm ngon, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn, hay cất trữ để dùng dần như măng khô, măng dấm ớt, măng muối chua,…
“Mùa nào thức nấy” là đúc kết của ông cha ta từ xưa về thực tế mỗi mùa có một loại cây, rau quả. Nhưng có một thứ sản vật riêng có của vùng núi rừng không chỉ có một mùa mà quanh năm suốt tháng, trở thành loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày của đồng bào miền núi, đó là măng rừng.
Măng thường chia 2 loại cơ bản: Măng đắng và măng ngọt. Đối với măng ngọt hái về có thể chế biến ăn được ngay, còn những loại măng đắng thì phải luộc lên, sau đó ngâm nước lạnh qua đêm cho bớt vị he rồi mới bắt đầu chế biến thành từng món ăn tùy theo ý thích và khẩu vị của người ăn.
Đồng bào dân tộc thường dự trữ những loại măng ngon cho mùa sau bằng cách làm khô, làm măng ớt hoặc muối chua để ăn dần.
Đánh giá
Chưa có đánh giá nào.
Sản phẩm tương tự
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Măng rừng Tây Bắc”