CUỐN HÚT MÓN CHẢ THỊT BỌC NGÔ BAO TỬ CHIÊN GIÒN CỰC NGON

Không còn lạ lẫm với vị ngọt, giòn, thơm của ngô bao tử, từ những nguyên liệu vô cùng quen thuộc nhưng biến tấu linh hoạt một chút sẽ tạo nên hương vị mới, diện mạo mới vô cùng hấp dẫn người thưởng thức. Và cách làm chả thịt bọc ngô bao tử chiên giòn dễ dàng vừa ngon, lạ miệng, ăn hấp dẫn này sẽ khiến cả gia đình bạn vô cùng thích thú và ngon miệng đấy nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu 

Trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu dưới đây:

Giò sống 300g.

Thịt nạc xay: 100g.

Ngô bao tử: 20 trái, loại vừa.

Hành khô, nấm hương, ngô ngọt, nấm hải sản, trứng gà.

Bột chiên giòn, bột chiên xù.

Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, tiêu bột.

Sơ chế nguyên liệu

– Ngô ngọt, nấm hương, nấm hải sản, hành khô chúng ta bằm nhỏ.

– Giò sống, thịt xay cùng các nguyên liệu bằm nhỏ ở trên chúng ta cho vào tô rồi thêm gia vị vừa ăn, lưu ý chúng ta cho thêm chút thôi vì giò xay mua về đã có gia vị vừa miệng.

– Chuẩn bị bột chiên giòn, chiên xù ra bát hoặc đĩa, trứng gà đập ra bát rồi đánh đều lên.

Thực hiện làm món chả thịt bọc ngô bao tử chiên

– Bắt đầu thực hiện các bước làm chả thịt bọc ngô bao tử chiên đơn giản. Bạn đeo găng tay nilon vào, thoa ít dầu lên tay để chả  không kết dính, lấy từng phần chả tôm thịt bọc kín trái ngô bao tử, sau đó lăn qua bột chiên giòn, trứng và cuối cùng là bột chên giòn, rồi cứ thế thực hiện lần lượt cho đến hết.

– Cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ để khi chiên vừa ngập chả thịt bọc ngô bao tử, đun dầu sôi nóng già, rồi vặn lửa nhỏ để giữ ổn định nhiệt độ của dầu, thả từng cái chả vào chiên đến khi nào thấy vàng đều, dậy mùi thơm hấp dẫn thì lấy ra đĩa có giấy thấm dầu để trong 3 phút rồi mới bày lên thưởng thức.

Thưởng thức món chả thịt bọc ngô bảo từ chiên

– Món chả tôm thịt bọc ngô bao tử chiên được trình bày bắt mắt, màu vàng đậm hấp dẫn, dậy mùi thơm quyến rũ, vị ngon vừa ăn, hòa quyện vị ngọt thơm của ngô bao tử góp phần làm nên hương vị đặc trưng của món ăn này.

– Với món chả thịt bọc ngô bao tử chiên hấp dẫn, bạn nên dùng ngay lúc còn nóng, có thể dùng kèm nước mắm chanh tỏi hay tương ớt, sốt mayonnaise đều rất hợp vị nhé.

Chúc các bạn thành công với cách làm của nhà hàng Đông Hải nha !

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *